Guacamole acompañado de pico de gallo de melón cantalupo y mango.
Tartar de atún aleta amarilla con mango, pepino, cilantro y cebolla. Terminado con estragón y puré de aguacate.
Mezcla de hojas verdes con vinagreta de jamaica y agave. Acompañada de pepino, frutos rojos, naranja y gajos de toronja.
Tostadas francesas bañadas en una mezcla de crema, vainilla y canela mexicana. Cubiertas con frutos rojos y mermelada de jamaica y fresa. Terminadas con crema batida estilo mexicano y tocino caramelizado.
Pulpo a la parrilla con puré de batata, remolacha y chile morita. Acompañado de una ensalada. El plato se termina con un glaseado de agave y jamaica.
Totopos fritos con salsa verde y epazote. Cubiertos con queso fresco y crema mexicana, terminados con pico de gallo y dos huevos estrellados. Acompañados de pollo a la parrilla. Agregar bistec: + $6.00.
Tortillas de harina rellenas de frijoles refritos y queso Oaxaca, bañadas en salsa verde de tomatillo. Cubiertas con crema mexicana, queso fresco, pico de gallo y dos huevos estrellados.
Arrachera a la parrilla acompañada de rajas poblanas (chiles poblanos, maíz dulce, crema y queso Oaxaca) y dos huevos estrellados.
Prosecco y jugo de naranja
Prosecco y jugo de durazno
Mezcal con mora fresca y notas cítricas.